Der Aufbau eines erfolgreichen Unternehmens beinhaltet Trial-and-Error. Glücklicherweise gibt es viele Bücher über Unternehmertum, die Ihnen weiterhelfen können. Im Der goldene Lesetipp Erzählen Sie Unternehmern von dem Buch, das ihnen am meisten gebracht hat. Diese Woche Roel van de Weijer, der zusammen mit Hayo de Feijter und Freek Wessels die Cashewnuss-Firma Johnny Cashew gründete.
- Unternehmer: Roel van de Weijer
- Gesellschaft: Johnny Cashew
- Lesetipp: Die weltbewegende und unwiderstehlich köstliche Geschichte von Tony’s Chocolonely von Jeroen Siebelink
Mehr als die Hälfte der Cashewkernproduktion findet in Afrika statt. Etwa 95 Prozent der afrikanischen Nüsse werden zunächst nach Indien und Vietnam verschifft, damit sie dort geschält werden können. Danach werden die Nüsse erneut in die ganze Welt verschifft, diesmal zum Verzehr. Alles in allem ein Umweg von 12.000 Kilometern.
Diese Umweg-Cashewnuss muss laut Van de Weijer und seinen Mitarbeitern aus der Welt geschafft werden. All diese Transporte kosten unnötig viel CO2-Emissionen und bringen im Herkunftsland keinen Mehrwert. Mit der Firma Johnny Cashew sorgt Van de Weijer dafür, dass die Nüsse am Anbauort geschält werden.
„Wie Tonys wollen wir die Missbräuche in der Kette angehen.“
Warum haben Sie Siebelinks Buch als goldenen Lesetipp gewählt?
„Wir haben Johnny Cashew Anfang 2020, kurz vor der Corona-Pandemie, gegründet. Ein Freund von uns hat uns von den Problemen in der Cashewnuss-Kette erzählt und wir wollten das lösen dachte. Tony’s Chocolonely begann ähnlich. Es ist ein inspirierendes Buch auf vielen Ebenen.“
Ist die Situation im Kakao- und Cashewnussanbau so vergleichbar?
„Die Kette ist genauso aufgebaut, wie ein Sanduhr-Modell. Ganz unten stehen viele Kleinbauern, die kaum Verhandlungsspielraum in Sachen Lieferkonditionen oder Preise haben. In der Mitte stehen ein paar große Parteien, die das dominieren.“ Weltmarkt und bestimmen die Preise.“
„Und an der Spitze stehen die Verbraucher, wieder eine sehr große und diffuse Gruppe. Das führt zu vielen Missständen in der Kette: schlecht bezahlte Bauern, schlechte Arbeitsbedingungen in der Schälfabrik und natürlich der Umweg Cashew.“
Sie wollen die Macht der großen Käufer brechen?
„Wir wollen die Kette anders aufstellen, indem wir den Landwirten eine stärkere Position geben und die Nüsse vor Ort schälen. Dadurch verleihen wir dem Produkt auch vor Ort mehr Wert. Um das zu erreichen, mussten wir unter anderem.“ , ist ein Fairtrade-Zertifikat erforderlich. Ein solches Zertifikat zeigt, dass die Fabrik gute Arbeitsbedingungen erfüllt und die Bauern einen fairen Preis erhalten.“
Gibt es einen Markt für nachhaltige Cashewnüsse?
„Sicher. Wir sind jetzt vorübergehend bei Lidl unter dem Label ‚Way to Go‘. Wir arbeiten auch mit Gorillas und dem verpackungsfreien Online-Supermarkt Pieter Pot zusammen. Wir skalieren die Produktion, um die Nüsse unter unserem Markennamen verkaufen zu können . verkaufen kann.“
„Langfristig glauben wir daran einzigen Ursprung Cashewnüsse: Nüsse aus einem bestimmten Gebiet mit einzigartigem Geschmack. Dies ist auch ein ganz neuer Markt für Schokolade und Kaffee geworden. Wir testen auch Wege, um dem ganzen Cashew einen Wert zu geben, nicht nur dem kleinen Stück der Nuss.“
Was ist die wichtigste Lektion, die Sie aus dem Buch gelernt haben?
„Wähle deinen eigenen Weg und die Prinzipien, für die du stehst, egal wie unmöglich sie manchmal erscheinen. Wie Tonys wollen wir die Missbräuche in der Kette angehen. Das ist eine Frage der Zeit, aber sicherlich nicht unmöglich.“