„Gesunde Ernährung muss nicht teuer sein.“ Das wird oft gesagt, aber wie soll man das machen? Zwei Experten erklärten dies am Montag auf NU.nl, aber auch die NUjij-Mitglieder hatten selbst viele Ratschläge. Das sind Ihre besten Tipps.
„Als je seizoensgroenten koopt, koop er dan wat meer van en vries ze in“, zegt NUjij’er Willemien. Ze blijven dan veel langer goed. Veel groenten kunnen worden ingevroren en zijn dan nog net zo gezond.
Je kunt ook al ingevroren groenten kopen. Deze zijn vaak verser dan de groenten van de versafdeling, omdat het gelijk vanaf het land wordt ingevroren. De voedingswaarden blijven even goed en het is net zo lekker.
Over één ding zijn veel NUjij’ers het eens: voorgesneden groenten zijn altijd duurder. Het kost wat extra moeite om alle groenten zelf te snijden, maar je bent dan wel goedkoper uit. Heb je groenten over? Bewaar die dan in de vriezer.
Grüner Daumen und eine volle Handtasche
Möchten Sie noch günstiger sein? Dann pflanzen Sie Ihren eigenen Gemüsegarten, wenn Sie Platz haben. Kürbis, Zucchini und Karotte erfordern wenig Aufwand, sind aber lecker. Viele Leser empfehlen auch die Anschaffung einer Tomatenpflanze. Dann haben Sie jedes Jahr Ihre eigenen Tomaten zum Knabbern.
NUjij’er Wilona hat sich einen tollen Tipp für Ihren Garten ausgedacht: eine Kardamompflanze. „Daraus kann man guten Tee machen.“
Laut einem anderen NUjij-Mitglied braucht man für den Balkon keine teuren Pflanzbeutel. Plastiktüten aus dem Supermarkt funktionieren einwandfrei. Dadurch wird die Person im Sommer aus den Mülleimern am Strand geholt. „Manchmal hängt noch das Preisschild daran, weil sie einst dazu dienten, Lebensmittel an den Strand zu bringen.“ Die Taschen halten mehrere Saisons.
Verzichten Sie sowohl auf Fleisch als auch auf Fleischersatzprodukte
Noch ein Tipp: Verzichten Sie ab und zu auf Fleisch, aber auch auf den Fleischersatz. Fleischersatz kann den Preis erhöhen. Wählen Sie stattdessen Bohnen, Linsen, Kichererbsen oder Nüsse. Das „wirkt Wunder“, sagt NUjij’er Henriëtte11.
Möchten Sie Fleisch essen? Dann kaufen Sie viel auf einmal und frieren Sie es portionsweise ein. Fleisch ist eingefroren mehrere Monate haltbar. Nehmen Sie es am Tag vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es im Kühlschrank auftauen.
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Standort, Standort, Standort
Achten Sie auch darauf, wo Sie Dinge kaufen. Schauen Sie sich zum Beispiel mal einen Bauern an, dort könnte es günstiger sein. Darüber hinaus wird im türkischen Supermarkt und im Supermarkt häufig Trinkgeld gegeben. Oder der altmodische Markt, wo es auch günstiger sein kann. Vor allem, wenn zwischen den Verkäufern ein gewisser Wettbewerb herrscht.
Wenn Sie wirklich intensiv vergleichen möchten, können Sie eine Einkaufsliste erstellen. Sie notieren zunächst den Preis aller Lebensmittel im Supermarkt A, ohne etwas zu kaufen. Dann gehst du zum Supermarkt B und kaufst dort alles, was billiger ist. Dann gehst du zurück zum Supermarkt A und kaufst alles, was noch auf der Liste fehlt.
Laut NUjij’er Bettyyyyyyy „lohnt es sich“. Am Anfang ist es etwas anstrengend, aber je länger man es macht, desto mehr merkt man sich und es dauert weniger lange.
Ein guter Start ist die halbe Arbeit
Bevor Sie in den Laden gehen, schauen Sie sich die Angebote an und machen Sie einen Plan. Sie können Lebensmittel kaufen, die lange haltbar sind und in Ihrem Haushalt noch im Angebot sind, sagt NUjij’er Rick. Sie können Ihre Mahlzeiten auch anhand des angebotenen Gemüses planen.
Achten Sie darauf, dass das Angebot tatsächlich günstiger ist. Manchmal gibt es einen anderen Artikel, der nicht rabattiert ist, aber günstiger (pro Kilo) ist.
Und gehen Sie nicht hungrig in den Supermarkt. Dann wird es viel einfacher sein, all den leckeren Versuchungen zu widerstehen.
