Daten von Canadian Artic zeigen, dass die lokale Nahrungsmittelproduktion indigener Herkunft Kosten und CO2 spart

Daten aus der Siedlungsregion der Inuvialuit in der kanadischen Arktis zeigen, dass die Betonung der lokalen Lebensmittelproduktion gegenüber importierten Ersatzprodukten zu erheblichen Kosten- und CO2-Einsparungen führen kann.

Die vom Max-Planck-Institut für evolutionäre Anthropologie und der Inuvialuit Regional Corporation durchgeführte Studie zeigt, dass durch die Verwendung lokal geernteter Lebensmittel anstelle importierter Lebensmittel jährliche Einsparungen von mehr als 3,1 Millionen kanadischen Dollar und eine Halbierung der Kohlenstoffemissionen möglich sind. Die Studie unterstreicht die Bedeutung von Klimapolitiken, die lokale Nahrungsmittelsysteme berücksichtigen. Eine Schwächung dieser lokalen Systeme könnte zu erhöhten Emissionen führen und die Gesundheit und Ernährungssicherheit abgelegener Gemeinden gefährden.

Das Papier ist veröffentlicht im Journal Verfahren der Nationalen Akademie der Wissenschaften.

Lokale Nahrungsmittel sind für die Ernährungssicherheit und Gesundheit indigener Völker auf der ganzen Welt von entscheidender Bedeutung, doch lokale „informelle“ Ökonomien sind in offiziellen Wirtschaftsstatistiken oft unsichtbar. Daher werden diese Ökonomien bei den Maßnahmen zur Bekämpfung des Klimawandels möglicherweise übersehen. Beispielsweise sind indigene Gemeinschaften in der nordamerikanischen Arktis durch gemischte Ökonomien gekennzeichnet, die neben einer formellen Lohnwirtschaft auch Jagd-, Fischerei-, Sammel- und Fallenstellertätigkeiten umfassen.

Aufgrund sozialer, wirtschaftlicher und klimatischer Veränderungen erlebt die Region zudem einen raschen Wandel. In Kanada hat die Einführung einer Kohlenstoffsteuer Auswirkungen auf die Kosten des Brennstoffs, der bei der lokalen Nahrungsmittelernte verbraucht wird.

Als ersten Schritt zum Verständnis der Sensibilität der arktischen Nahrungsmittelsysteme gegenüber der Kohlenstoffsteuerpolitik versuchten Forscher des Max-Planck-Instituts für evolutionäre Anthropologie in Zusammenarbeit mit der Abteilung für Innovation, Inuvialuit-Wissenschaft und Klimawandel der Inuvialuit Regional Corporation, die wirtschaftliche und ökologische Bedeutung der lokalen Nahrungsmittelproduktion in der Inuvialuit-Siedlungsregion in der westlichen kanadischen Arktis abzuschätzen.

Zu diesem Zweck nutzten die Autoren Daten aus einer regionalen Erntestudie aus dem Jahr 2018, deren Ziel es war, das gesamte essbare Gewicht der von Inuit-Erntearbeitern innerhalb eines Zeitraums von einem Jahr produzierten Lebensmittel zu berechnen.

Die Reduzierung der CO2-Emissionen erfordert eine lokal angepasste Politik

Anschließend berechneten die Autoren, was es kosten würde, diese Nahrungsmittel durch marktübliche Ersatzprodukte wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch oder Zuchtfisch zu ersetzen. Anschließend sammelten sie Daten aus der Agrar- und Transportwissenschaft, um die Kohlenstoffemissionen zu schätzen, die mit der Produktion und dem Transport marktüblicher Ersatzprodukte in die arktischen Gemeinden verbunden sind.

Schließlich konnte das Forschungsteam anhand der Daten einer gemeindebasierten Studie über die Ernte der Inuit in einer Gemeinde im Inuvialuit-Siedlungsgebiet (Ulukhaktok) die pro Kilogramm geernteter Lebensmittel verbrauchte Benzinmenge schätzen und daraus die Gesamtmenge an Benzin ableiten, die bei der lokalen Lebensmittelproduktion in der Region verbraucht wurde.

Die daraus resultierenden Schätzungen legen nahe, dass der Ersatz lokal geernteter Lebensmittel in der Siedlungsregion Inuvialuit durch importierte Marktersatzprodukte unter plausiblen Szenarien über 3,1 Millionen kanadische Dollar pro Jahr kosten und über 1.000 Tonnen CO2-Äquivalente pro Jahr ausstoßen würde. Im Gegensatz dazu kostet der Einsatz von Benzin für die lokale Ernte etwa 295.000 kanadische Dollar und verursacht 317 bis 496 Tonnen Emissionen, also weniger als die Hälfte dessen, was durch Marktersatzprodukte ausgestoßen würde.

„Unsere Ergebnisse zeigen, dass die lokale Lebensmittelernte, selbst wenn sie auf fossile Brennstoffe angewiesen ist – wie es in kanadischen Arktisgemeinden der Fall ist – ökonomisch effizienter und weniger kohlenstoffintensiv ist als die industrielle Lebensmittelproduktion“, sagt Erstautorin Elspeth Ready, Forscherin am Max-Planck-Institut für evolutionäre Anthropologie. „Die lokale Lebensmittelernte reduziert auch die Abhängigkeit von Lieferketten, die anfällig für den Klimawandel sind.“

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Klimapolitiken, die die lokale Nahrungsmittelproduktion nicht berücksichtigen, die Emissionsziele untergraben und sich negativ auf die Ernährungssicherheit und Gesundheit in abgelegenen Gemeinden auswirken können, die im Vergleich zu dichter besiedelten Regionen mit größeren wirtschaftlichen und logistischen Einschränkungen konfrontiert sind.

Dieses Ergebnis ist bedeutsam, weil es zeigt, dass der Klimawandel zwar eine globale Krise ist, eine erfolgreiche Emissionsreduzierung jedoch lokal angepasste Maßnahmen erfordert. Der in der Arbeit entwickelte statistische Modellierungsansatz legt den Grundstein für ähnliche Studien in anderen Regionen.