Der Anteil der Familien mit niedrigem Einkommen in den USA Nahrungsmittelmangel– manchmal oder oft nicht genug zu essen – ist zu Beginn der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 von 24,5 % auf 22,5 % gesunken, wie wir in einer neuen Studie herausgefunden haben Studie veröffentlicht in der Novemberausgabe 2023 von Food Policy.
Dieser Rückgang um zwei Prozentpunkte fiel mit dem zusammen Rascher Ausbau eines Pilotprogramms Dies ermöglicht den Online-Einkauf von Lebensmitteln mit Vorteilen aus dem Supplemental Nutrition Assistance Program, auch bekannt als SNAP.
Der SNAP wurde erstmals durch das vom Kongress im Jahr 2014 verabschiedete Agrargesetz vorgeschrieben Online-Einkaufspilot war zunächst wurde 2019 in begrenztem Umfang eingeführt.
Als COVID-19 Anfang 2020 in den USA eintraf, wurde das Pilotprojekt rasch landesweit ausgeweitet, da die Pandemie den Schulunterricht, die Kinderbetreuung, den Transport und den persönlichen Einkauf im Einzelhandel beeinträchtigte. All diese Veränderungen schränkten den Zugang zu Nahrungsmitteln ein – insbesondere für Menschen mit geringem Einkommen.
Landesweit stiegen die Online-Lebensmitteleinkäufe von SNAP im Juni 2020 von weniger als 155 Millionen US-Dollar auf 155 Millionen US-Dollar 3 Millionen US-Dollar im Januar dieses Jahres.
Um zu untersuchen, ob die schnelle Einführung des Online-Einkaufspiloten eine Rolle beim damaligen Rückgang der Nahrungsmittelknappheit spielte, haben wir uns mit zusammengetan Jordan Jones, ein Ökonom des US-Landwirtschaftsministeriums. Wir haben 12-wöchige Daten vom 23. April 2020 bis zum 21. Juli 2020 analysiert Haushalts-Pulsumfrage an der rund 10.000 einkommensschwache Haushalte beteiligt sind.
Da das Pilotprojekt nach und nach in verschiedenen Bundesstaaten eingeführt wurde, konnten wir die zeitlichen Unterschiede mithilfe von a nutzen Zwei-Wege-Fixed-Effects Modell. Mit dieser Methode konnte festgestellt werden, dass das Online-Einkaufsprogramm von SNAP zum Rückgang der Nahrungsmittelknappheit beitrug.
Die Prävalenz von mangelhafte Ernährungssicherheit– ein Zustand, bei dem Menschen möglicherweise Mahlzeiten auslassen – erhöht für Familien mit Kindern im Jahr 2020. Allerdings waren die Auswirkungen des Online-Einkaufspiloten für diese Haushalte nicht größer als für Haushalte ohne Kinder.
Wir glauben, dass dies darauf hindeutet, dass die Möglichkeit, die SNAP-Vorteile online zu nutzen, einige ernährungsbedingte Probleme, wie sie zum Beispiel dadurch entstehen, nicht löst Schulschließungen.
Kinder mit geringem Einkommen haben Anspruch auf kostenlose Mahlzeiten in der Schule. Während viele Schulbezirke nach der Schließung der Schulgebäude in den Jahren 2020 und 2021 kreative Wege fanden, Mahlzeiten zum Mitnehmen zu verteilen, konnten nicht alle Familien diese Möglichkeiten nutzen.
Warum es wichtig ist
SNAP-Vorteile helfen derzeit mehr als 42 Millionen Amerikaner Essen kaufen. Der maximaler monatlicher Betrag für eine vierköpfige Familie im Geschäftsjahr 2024, das am 1. Oktober 2023 begann, beträgt in den 48 Festlandstaaten und im District of Columbia 973 US-Dollar.
Online-Möglichkeiten zur Nutzung dieser Vorteile variieren je nach Bundesland. An vielen Standorten gehören dazu große Lebensmittelgeschäfte wie Walmart, Target, Whole Foods, Safeway und einige beliebte Online-Händler wie Amazon.
Der Online-Einkauf von Lebensmitteln macht das Leben für alle einfacher, die Schwierigkeiten haben, Lebensmittel persönlich zu kaufen, einschließlich Menschen mit Behinderungen, Menschen mit eingeschränktem Zugang zu öffentlichen Verkehrsmitteln oder Menschen, die an abgelegenen Orten leben.
Um Einer von sechs Amerikanern Bezahlen Sie Lebensmittel jede Woche online, und mehr als die Hälfte hat dies in den letzten 12 Monaten getan.
Welche weiteren Forschungsarbeiten werden in diesem Bereich durchgeführt?
Dies ist eine von mehreren Studien, die die Auswirkungen von untersucht haben vorübergehende Nahrungsmittelhilfepolitik auf dem Höhepunkt der COVID-19-Pandemie. Ein Mitglied unserer Gruppe, Grace Melo, führte mit einem anderen Team eine Untersuchung durch, die ergab, dass die psychische Gesundheit von Kindern in Familien mit niedrigem Einkommen, die eine Steigerung der SNAP-Leistungen erhielten, nicht zunahm Abfallobwohl sie es waren überproportional von der Pandemie betroffen.
Was kommt als nächstes?
Ein weiteres Mitglied unseres Forschungsteams, Kyle Jones, untersucht derzeit, wie sich dieses Pilotprojekt darauf auswirkt, welche Arten von Lebensmitteln Amerikaner mit SNAP-Vorteilen kaufen. Er will auch analysieren, wie Nutzung der Vorteile beim Online-Einkauf verändert, wie viel Zeit Menschen mit diesen Vorteilen für den Lebensmitteleinkauf aufwenden.
Mehr Informationen:
Kyle Jones et al., Auswirkungen des Pilotprojekts zum Online-Einkauf des Supplemental Nutrition Assistance Program auf Nahrungsmittelunzulänglichkeit, Lebensmittelpolitik (2023). DOI: 10.1016/j.foodpol.2023.102538
Dieser Artikel wurde erneut veröffentlicht von Die Unterhaltung unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das originaler Artikel.