Chinesische Weisheit und moderne Innovation der Aquakultur

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von KeAi Communications Co.

Aquakultur ist in China seit 8.000 Jahren eine traditionelle und lebendige landwirtschaftliche Praxis. Im 21. Jahrhundert haben der Erfolg der chinesischen Aquakultur und ihr Beitrag zur globalen Nahrungsmittelsicherheit weltweit große Aufmerksamkeit erregt. Die Aquakultur liefert nicht nur ein Drittel aller tierischen Proteinnahrungsmittel in China, sondern macht auch etwa 60 % der weltweiten Aquakulturproduktion aus.

Heute gilt die Aquakultur als eine der effizientesten Branchen zur Lebensmittelproduktion und hat sich zum am schnellsten wachsenden Agrarsektor weltweit entwickelt, insbesondere in Regionen mit geringer Aquakulturentwicklung.

In einer Studie veröffentlicht In Wasserbiologie und SicherheitProfessor Jian-Fang Gui fasste die chinesische Aquakulturgeschichte sowie die traditionelle und moderne Aquakulturindustrie zusammen.

In dieser Arbeit stellte Gui mehrere bedeutende moderne Innovationen im Zusammenhang mit der genetischen Züchtung und der Saatgutindustrie der Aquakultur vor und überprüfte moderne Innovationen und Beiträge in anderen Aspekten der Aquakultur, insbesondere für die Süßwasserfischaquakultur.

Darüber hinaus schlug er zehn Paradigmenwechsel und zukünftige Richtungen in der nachhaltigen Aquakultur vor, die eine Blaupause für die globale Entwicklung der Aquakultur darstellten:

  • Stärkerer Schwerpunkt auf genetisch verbesserte Sorten und gute einheimische Bestandsarten, um die Abhängigkeit von allgemeinen Wildarten und gebietsfremden Arten zu verringern
  • Entwicklung einer kontrollierbaren Fruchtbarkeitsbiotechnologie zur Züchtung steriler Aquakultursorten, um eine genetische Verschmutzung/Verdünnung wilder Bestände und die Verbreitung von Krankheiten durch entflohene Aquakultursorten zu vermeiden.
  • Optimierung von Polykultur und multitrophischer Aquakultur zur Verbesserung von Ertrag und Qualität
  • Aktivierung der Reisfeld-Aquakultur, eines der weltweit wichtigsten landwirtschaftlichen Kulturerbesysteme, zur Entwicklung einer ökologischen Landwirtschaft, die nicht nur mehr Reis und aquatische Nahrungsmittel produzieren, sondern auch die Schönheit des ländlichen Raums wiederbeleben würde.
  • Nutzung von Kreislaufwasseranlagen und intelligenten Techniken zur Entwicklung intelligenter Aquakultur und ökologisch optimierter Aquakultur, mit denen die Ungleichheiten bei den Arbeitskräften in der derzeitigen Aquakultur, insbesondere für Frauen, behoben werden können.
  • Nutzung von filtrierenden Fischen zur Verbesserung der Wasserqualität, um die Ökofischerei in großen Gewässern wie Seen und Stauseen zu entwickeln
  • Verbot des Einsatzes von Düngemitteln, um eine chemikalienfreie Aquakultur und saubere Wasserumgebungen zu gewährleisten
  • Einführung strenger Nährstoff- und Futterstandards zur Verbesserung der Konsistenz der Qualität aquatischer Produkte
  • Strenge Kontrolle der Abwassereinleitung, um die Eutrophierung natürlicher Gewässer und toxische Cyanobakterienblüten zu verhindern und so die Umweltgesundheit zu verbessern
  • Begründung des Flächenbedarfs für die Aquakultur, um ein Gleichgewicht der Erträge aus der Erzeugung aquatischer Produkte sicherzustellen

    • Angesichts des kontinuierlichen Wachstums der Aquakulturproduktion überwachen chinesische Wissenschaftler und Regierungschefs die ökologische Gesundheit der Wasserumgebungen und Wasserressourcen genau. Diese neue Studie stellt einen bemerkenswerten Beitrag chinesischer Weisheit zu den weltweiten Bemühungen um ökologischen Schutz dar.

    Mehr Informationen:
    Jian-Fang Gui, Chinesische Weisheit und moderne Innovation der Aquakultur, Wasserbiologie und Sicherheit (2024). DOI: 10.1016/j.watbs.2024.100271

    Zur Verfügung gestellt von KeAi Communications Co.

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