Die NVWA hat am Donnerstag nach einer Inspektion sofort alle vierzehn Filialen der Bäckereikette Van Keulen geschlossen. Kontrolleure stellten mehrere Verstöße gegen Hygienevorschriften fest. „Es war eine akute Gefahr für die öffentliche Gesundheit“, berichtet ein NVWA-Sprecher.
Dit artikel is afkomstig uit het AD. Elke dag verschijnt een selectie van de beste artikelen uit de kranten en tijdschriften op NU.nl. Daar lees je hier meer over.
Inspecteurs voerden de controle donderdag uit. De bakkersketen slaagde niet voor de test en moest alle filialen per direct sluiten. Van Keulen heeft onder meer locaties in Brabant en Gelderland. Pas wanneer de hygiëne bij de keten op orde is, kunnen de winkels weer open.
„Het bedrijf moet zelf bij ons aangeven wanneer ze klaar zijn voor een hercontrole“, zegt de woordvoerder van de NVWA. Over de aanleiding van de controle laat de zegsman zich niet uit: „Ik weet niet of het om een routinecontrole ging. Maar alle bakkerijen van Van Keulen blijven voorlopig dicht.“
De keten zelf spreekt van ‚technische problemen‘. Op een A4’tje voor de ruit van de vestiging in de Helftheuvelpassage in Den Bosch staat te lezen dat er iets in de hoofdbakkerij gebeurd is. ‚Deze problemen zorgen ervoor dat wij niet in staat zijn brood en banket te leveren aan onze winkels.‘
Wat moet je doen als klant?
Wat als je afgelopen dagen brood van Van Keulen hebt gekocht? Dat moet de consument uiteindelijk zelf beslissen, stelt de NVWA: „We sluiten de hoofdbakkerij echt niet zomaar, maar ik kan geen uitspraken doen over een mogelijk risico als je zo’n brood eet. Ik kan me wel voorstellen dat het vies voelt. In dat geval kan je het brood natuurlijk terugbrengen naar de winkel.“
Over de aanleiding van de controle laat de zegsman zich niet uit: „Ik weet niet of het om een routinecontrole ging. Maar alle bakkerijen van Van Keulen blijven voorlopig dicht.“ En: „Het bedrijf moet zelf bij ons aangeven wanneer ze klaar zijn voor een hercontrole.“
‚Meneer Van Keulen heeft het druk‘
De zaak belooft op het briefje zaterdag weer te openen. Dat wordt de hoofdbakkerij telefonisch bevestigd. Voorlopig reageren het bedrijf en eigenaar Van Keulen niet inhoudelijk op het sluiten van de winkels: „Meneer Van Keulen heeft het momenteel erg druk.“
De NVWA gaat er niet vanuit dat de eigen broodjes zaterdag weer over de toonbank gaan. „Die blijft voorlopig nog gesloten. Ze moeten daar echt aan de bak“, stelt de NVWA. „Maar het staat Van Keulen natuurlijk vrij om elders in te kopen.“
Es ist nicht Gerard
Übrigens gibt es noch eine weitere Bäckerei mit fast demselben Namen. Daran ist überhaupt nichts auszusetzen, aber das Telefon klingelt lautstark, sagt Bäckersfrau Janny. Der Name ihres Mannes ist Gerard van Keulen, ohne h. Ein Buchstabe Unterschied zum betreffenden Bäcker in Brabant. „Außerdem bekommen wir alle Nachrichten: ‚Viel Glück‘, ‚Oh, wie schrecklich‘. Wir haben zwar nichts damit zu tun. Super nervig.“ Aufgrund des fast ähnlichen Namens wird der Unterschied oft übersehen. „Aber das sind nicht wir.“