Bürgerrechtsgruppen haben die Bundesregierung aufgefordert, „Ernährungsrassismus“ in ihrem subventionierten Essensprogramm zu korrigieren
Berichten zufolge haben Dutzende von US-amerikanischen Rassen- und Lebensmittelaktivistengruppen einen Brief unterschrieben, in dem sie die Bundesregierung des „Ernährungsrassismus“ in ihrem Programm für kostenlose oder subventionierte Schulessen beschuldigen, und sagen, dass das USDA Millionen von nicht weißen, laktoseintoleranten Kindern dazu zwingt trinken Sie Kuhmilch. Das National School Lunch Program (NSLP) ist „von Natur aus ungerecht und sozial ungerecht“, sagten die Gruppen in einem Brief an die Equity Commission des USDA. Der Brief, der zuerst von gemeldet wurde Der Hügel fügte am Dienstag hinzu, dass „schwarze, indianische, asiatische und lateinamerikanische Kinder für ihre Rasse und ihr Erbe bestraft werden“. Obwohl fast die Hälfte der Kinder, die sich für eine solche Unterstützung qualifizieren, weiß sind, so die Nationales Zentrum für Bildungsstatistik, sagten die Aktivistengruppen, dass nicht-weiße Kinder unverhältnismäßig abhängig von subventionierten Mahlzeiten sind. Sie argumentierten auch, dass nicht-weiße Kinder weitaus häufiger an Laktoseintoleranz leiden. „Wenn das Leben der Schwarzen wichtig ist, ist es auch unsere Gesundheit und Ernährung, aber das National School Lunch Program hat farbige Kinder durchweg im Stich gelassen“, sagte Dr. Milton Mills, ein Arzt aus Washington, der sich für pflanzliche Ernährung einsetzt. „Entweder trinken Schulkinder die Milch, die ihnen gegeben wird, und leiden im Unterricht, während sie versuchen zu lernen, oder sie verzichten auf einen ernährungsphysiologisch signifikanten Teil ihrer Mahlzeit.“ Zu den Unterzeichnern des Schreibens gehörten Gruppen wie das National Action Network Washington Bureau, gegründet vom Rassenaktivisten Reverend Al Sharpton sowie dem NAACP Maryland Chapter, Progressive Democrats of America und einer Anti-Milch-Gruppe namens Switch4Good. Die Organisationen behaupteten, dass die NSLP Schulen nur dann erstattet, wenn sie Kuhmilch und einen schriftlichen Arzt liefern Hinweis kann erforderlich sein, um eine milchfreie Alternative zuzulassen. „Es ist offenkundig diskriminierend, für eine fast allgegenwärtige Erkrankung ein ärztliches Attest zu verlangen“, heißt es in dem Schreiben. Jedoch, NSLP-Richtlinien Erklären Sie deutlich, dass nur eine schriftliche Erklärung der Eltern oder Erziehungsberechtigten eines Schülers erforderlich ist, um einen milchfreien Ersatz anzubieten. Alternativen zu Kuhmilch, wie Sojamilch, müssen den USDA-Ernährungsrichtlinien entsprechen. Das NSLP-Programm verlangt von den Schulen, den Schülern auch Wasser zum Mittagessen zur Verfügung zu stellen. Dennoch argumentierten die Aktivisten, dass die Regierung Kinder zwinge, Kuhmilch zu trinken. „Es ist schwer, sich eine ungerechtere und sozial ungerechtere USDA-Praxis als die Zwangsernährung von Kindern in unseren Schulen mit Milch vorzustellen“, heißt es in dem Brief. Die Aktivistengruppen sagten, dass diese Plakate, bis nicht-weiße Kinder vom NSLP-Programm „angemessen versorgt“ werden, „leere Rhetorik sind, da Ungerechtigkeiten jeden Tag Millionen von unterversorgten Kindern angetan werden“.