Angesichts von Klimawandel und Konflikten sind widerstandsfähigere Lebensmittelsysteme ein Muss, wie der Bericht zeigt

Die erhöhte Nachfrage nach Wasser wird in den nächsten 20 Jahren die größte Bedrohung für die Ernährungssicherheit sein, dicht gefolgt von Hitzewellen, Dürren, Einkommensungleichheit und politischer Instabilität, so eine neue Studie der University of Colorado Boulder, die eine verstärkte Zusammenarbeit fordert um eine widerstandsfähigere globale Nahrungsmittelversorgung aufzubauen.

Der heute veröffentlichte Bericht in Eine Erdeda der weltweite Hunger im Jahr 2021 den bisherigen Rekord von 2020 übertroffen hat und die akute Ernährungsunsicherheit in vielen Ländern laut den Vereinten Nationen und der Weltbank in diesem Jahr weiter zunehmen könnte.

Diese drängenden Bedrohungen sind nicht neu: Die Auswirkungen politischer Konflikte und sich verstärkender Umweltauswirkungen des Klimawandels werden bereits weltweit gemessen und untersucht. Die neue Studie stellt jedoch fest, dass eine verstärkte Zusammenarbeit zwischen diesen Forschungsbereichen die globale Ernährungssicherheit nicht nur angesichts einer dieser Bedrohungen stärken, sondern auch gegen alle von ihnen stärken könnte.

„Wir unterstützen nachdrücklich die Idee, allgemein widerstandsfähigere Lebensmittelsysteme aufzubauen, anstatt zu versuchen, hier und da mit individuellen Problemen umzugehen“, sagte Zia Mehrabi, Hauptautorin der Studie und Assistenzprofessorin für Umweltstudien und im Mortenson Zentrum für globales Engineering. „Es spielt keine Rolle, ob es sich um einen Klima-, Umwelt- oder politischen Schock für das System handelt – wenn Sie über widerstandsfähige Systeme verfügen, werden sie in der Lage sein, mit all den verschiedenen Arten von Schocks fertig zu werden.“

Laut einer aktuellen Analyse der Weltbank machen der Krieg in der Ukraine, Unterbrechungen der Lieferkette und die anhaltenden wirtschaftlichen Folgen der COVID-19-Pandemie jahrelange Entwicklungserfolge rückgängig und treiben die Lebensmittelpreise auf Allzeithochs – und arbeiten gegen die Vereinten Nationen ‚ Ziel, Hunger, Ernährungsunsicherheit und Unterernährung in all ihren Formen bis 2030 zu beenden.

Zudem nehmen Extremereignisse wie Hitzewellen, Überschwemmungen und Dürren zu.

Während Forscher und politische Entscheidungsträger Lösungen entwickeln, um die Widerstandsfähigkeit von Ernährungssystemen zu verbessern, arbeiten sie oft isoliert und gehen ein Problem nach dem anderen an. Die neue Studie ergab einen großen Bedarf an verstärkter Zusammenarbeit und Koordination zwischen Forschern, die spezifische Bedrohungen für Lebensmittelsysteme untersuchen, damit Entscheidungsträger über umfassende Informationen, aktualisierte Modelle und relevante Tools verfügen, wenn Bedrohungen auftreten.

Konflikt, Klima und Kapazität

Vor der COVID-19-Pandemie, im Jahr 2019, befragten die Forscher 69 globale Experten in verschiedenen Bereichen der Ernährungssicherheit. Sie stuften 32 der größten Bedrohungen der Ernährungssicherheit sowohl nach ihrer Auswirkung als auch nach ihrer Wahrscheinlichkeit in den nächsten zwei Jahrzehnten ein.

Sie fanden heraus, dass viele Umweltereignisse aufgrund des Klimawandels – wie etwa unvorhersehbare Wetteränderungen – die größten negativen Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit haben könnten. Berücksichtigt man sowohl ihre Auswirkungen als auch ihre Wahrscheinlichkeit, rangierten ein erhöhter Wasserbedarf, Dürre, Hitzewellen und der Zusammenbruch von Ökosystemleistungen (natürliche Vorteile, auf die wir jeden Tag von den Umweltsystemen um uns herum angewiesen sind) am höchsten.

Sie stellten jedoch auch fest, dass Bedrohungen der Ernährungssicherheit durch Einkommensungleichheit, globale Preisschocks sowie politische Instabilität und Migration mit hoher Wahrscheinlichkeit in den nächsten zwei Jahrzehnten auftreten werden, und landen diese Bedrohungen unter den Top 10.

Mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung mit unsicherer Ernährung lebt in konfliktanfälligen Regionen: gescheiterte Staaten oder Regionen mit politischer Instabilität, Terrorismus, Bürgerunruhen oder bewaffneten Konflikten. Die durch diese Konflikte verursachte Migration und Vertreibung gehört zu den fünf wahrscheinlichsten Bedrohungen für die globale Ernährungssicherheit in den nächsten 20 Jahren.

„Ernährungssicherheit ist kein Problem der Produktion, sondern ein Problem der Verteilung, des Zugangs und der Armut, und das wird durch Konflikte verschärft“, sagte Mehrabi. „Konflikte machen Menschen nicht nur verwundbarer, sondern schränken auch ihre Anpassungsfähigkeit ein.“

Auch Konflikte an sich sind nicht neu. Vor dem Konflikt in der Ukraine und dem anhaltenden Bürgerkrieg in Äthiopien haben Bürgerkriege wie die in Syrien, im Jemen und anderswo weiterhin die regionale und globale Ernährungssicherheit bedroht.

„Wenn wir uns bereits auf die Bewältigung von Konflikten und Extremereignissen konzentriert hätten, als COVID passierte, wären wir in einer viel besseren Situation“, sagte Mehrabi.

Forschung für Resilienz

Die Forscher fragten die befragten Experten auch, was die größten herausragenden Forschungsprioritäten in diesen Bereichen sind und auf welche Top-50-Fragen sich Wissenschaftler und politische Entscheidungsträger konzentrieren sollten.

Viele priorisierten die Diversifizierung der Ernährungssysteme – da vielfältigere Einheiten in der Regel stabiler sind. Beispielsweise lieferte die Ukraine 10 % der weltweiten Weizenexporte im Jahr 2021 und 40 % der Weizenlieferungen des Welternährungsprogramms – eine Versorgung, die durch die russischen Angriffe auf das Land im Jahr 2022 stark beeinträchtigt wurde.

Während wir die Verteilung landwirtschaftlicher Flächen nicht ändern können, so Mehrabi, könnten Forscher und politische Entscheidungsträger fragen: Wie können Länder ihre Nahrungsmittelproduktion sowohl in Bezug auf den Standort als auch auf die Ernährung diversifizieren?

Forscher können auch bessere Karten und Vorhersagen erstellen, die proaktive Schritte zur Wahrung der Ernährungssicherheit vor, während und nach Extremereignissen informieren können. Mehrabi weist darauf hin, dass die Sammlung von Daten, die unseren Karten zugrunde liegen, nicht mit den fortschrittlichen Werkzeugen Schritt gehalten hat, die Forschern heute für Vorhersagen zur Verfügung stehen, und viele Modelle werden nicht mit übereinstimmenden Messungen vor Ort validiert.

„Wir können sehen, dass es gerade in unserer Welt passiert, dass Konflikte und Klima sich verschlechtern. Die Trends zeigen, und Experten sind sich einig, dass sich dies in Zukunft verschlimmern wird“, sagte Mehrabi. „Wie werden wir Ernährungssysteme aufbauen und steuern, die gegen alle Arten von Schocks und Extremereignissen widerstandsfähig sind? Wir müssen anfangen, darüber nachzudenken, wie wir Systeme aufbauen können, die sich an alle anpassen und mit ihnen fertig werden können.“