PARIS: Russlands Einmarsch in die Agrarmacht Ukraine hat den globalen Weizenmarkt schwer gestört, was zu Warnungen geführt hat, dass der Konflikt in einigen Ländern zu Hunger führen könnte.
Weizen wird zu Mehl gemahlen, um eine Vielzahl von Lebensmitteln herzustellen, von Brot über Nudeln bis hin zu Desserts.
„Jeder isst Weizen, aber nicht jeder ist in der Lage, ihn zu produzieren“, sagt Bruno Parmentier, Ökonom und Autor des Buches „Feeding Humanity“.
Nur rund ein Dutzend Länder produzieren genug Weizen, um ihn auch exportieren zu können.
China ist der weltweit größte Produzent, aber auch ein wichtiger Importeur des Rohstoffs, um seine 1,4 Milliarden Menschen zu ernähren.
Russland, die Vereinigten Staaten, Australien, Kanada und die Ukraine sind die weltgrößten Exporteure.
Ägypten, Indonesien, Nigeria und die Türkei gehören zu den Top-Importeuren.
Die Getreidepreise waren bereits hoch, bevor Russland im Februar mit der Invasion der Ukraine begann.
Hinter den Anstiegen steckten mehrere Faktoren: Die Energiepreise stiegen in die Höhe, als sich die Volkswirtschaften von den Covid-Lockdowns erholten, was die Kosten für stickstoffbasierte Düngemittel in die Höhe trieb.
Das Ende der Covid-Beschränkungen führte auch zu erheblichen Unterbrechungen der globalen Lieferketten, da die Nachfrage nach allen Arten von Produkten stark anstieg.
Darüber hinaus führte eine Hitzewelle in Kanada im vergangenen Jahr zu einer düsteren Ernte im Land.
Die Weizenpreise stiegen sogar noch weiter an, nachdem russische Truppen die Ukraine gestürmt hatten, und überstiegen im Mai auf dem europäischen Markt 400 Euro (418 $) pro Tonne, doppelt so hoch wie im letzten Sommer.
Die höheren Kosten sind für Entwicklungsländer dramatisch. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen sind mehr als 30 Nationen für 30 Prozent ihres Bedarfs an Weizenimporten von Russland und der Ukraine abhängig.
Auf die beiden Länder, die als Kornkammern Europas gelten, entfielen vor dem Krieg 30 Prozent der weltweiten Getreideexporte.
Ihre Produktion hat in den letzten Jahren zugenommen, wobei Russland zum größten Exporteur wurde und die Ukraine auf den dritten Platz schloss.
Eine russische Seeblockade hat die Ukraine daran gehindert, 25 Millionen Tonnen Getreide zu verschiffen, die jetzt in Farmen oder Silos in Häfen festsitzen.
Während einige Mengen über Schiene und Straße transportiert wurden, sind die Exporte immer noch sechsmal kleiner als auf dem Seeweg.
Ukrainische Landwirte sahen sich einer gefährlichen Pflanzsaison gegenüber, einige mussten mit Splitterschutzwesten arbeiten und sich auf Spezialisten verlassen, um Minen und andere Kampfmittel von den Feldern zu entfernen.
Die Weizenernte der Ukraine wird in diesem Jahr voraussichtlich um 40 Prozent zurückgehen, sagt der Getreideverband des Landes.
US-Sekretärin Staat Antony Blinken hat Russlands Blockade als „Erpressung“ gebrandmarkt und erklärt, es sei eine bewusste Strategie des russischen Präsidenten Wladimir Putin gewesen, den Rest der Welt zu zwingen, „ihm nachzugeben“ und die Sanktionen gegen Moskau fallen zu lassen.
„In Kriegszeiten halten große Produktionsländer buchstäblich das Schicksal anderer in ihren Händen“, sagte Parmentier.
Die Türkei hat die Bemühungen zur Wiederaufnahme der Getreidelieferungen über das Schwarze Meer angeführt und am 22. Juni angekündigt, dass in den kommenden Wochen vierseitige Gespräche mit Russland, der Ukraine und den Vereinten Nationen geführt werden könnten.
Es wird nicht erwartet, dass China Weizenvorräte freigibt, während Indien ein vorübergehendes Verbot seiner Exporte verhängt hat, nachdem eine Hitzewelle die Ernten getroffen hat.
Laut dem US-Landwirtschaftsministerium wird die weltweite Weizenproduktion im Zeitraum 2022-2023 voraussichtlich fast 775 Millionen Tonnen erreichen, 4,5 Millionen weniger als im Vorjahr.
Die reduzierte Produktion in der Ukraine, Australien und Marokko werde „nur teilweise“ durch Steigerungen in Kanada, Russland und den Vereinigten Staaten ausgeglichen, sagte das Ministerium.
Aber die Preise sind in den letzten Wochen gefallen, da die Ernten begonnen haben, die Märkte haben das eingepreist Ukraine-Konflikt und befürchtet laut Experten den Aufstieg einer drohenden Rezession.
Weizen wird zu Mehl gemahlen, um eine Vielzahl von Lebensmitteln herzustellen, von Brot über Nudeln bis hin zu Desserts.
„Jeder isst Weizen, aber nicht jeder ist in der Lage, ihn zu produzieren“, sagt Bruno Parmentier, Ökonom und Autor des Buches „Feeding Humanity“.
Nur rund ein Dutzend Länder produzieren genug Weizen, um ihn auch exportieren zu können.
China ist der weltweit größte Produzent, aber auch ein wichtiger Importeur des Rohstoffs, um seine 1,4 Milliarden Menschen zu ernähren.
Russland, die Vereinigten Staaten, Australien, Kanada und die Ukraine sind die weltgrößten Exporteure.
Ägypten, Indonesien, Nigeria und die Türkei gehören zu den Top-Importeuren.
Die Getreidepreise waren bereits hoch, bevor Russland im Februar mit der Invasion der Ukraine begann.
Hinter den Anstiegen steckten mehrere Faktoren: Die Energiepreise stiegen in die Höhe, als sich die Volkswirtschaften von den Covid-Lockdowns erholten, was die Kosten für stickstoffbasierte Düngemittel in die Höhe trieb.
Das Ende der Covid-Beschränkungen führte auch zu erheblichen Unterbrechungen der globalen Lieferketten, da die Nachfrage nach allen Arten von Produkten stark anstieg.
Darüber hinaus führte eine Hitzewelle in Kanada im vergangenen Jahr zu einer düsteren Ernte im Land.
Die Weizenpreise stiegen sogar noch weiter an, nachdem russische Truppen die Ukraine gestürmt hatten, und überstiegen im Mai auf dem europäischen Markt 400 Euro (418 $) pro Tonne, doppelt so hoch wie im letzten Sommer.
Die höheren Kosten sind für Entwicklungsländer dramatisch. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen sind mehr als 30 Nationen für 30 Prozent ihres Bedarfs an Weizenimporten von Russland und der Ukraine abhängig.
Auf die beiden Länder, die als Kornkammern Europas gelten, entfielen vor dem Krieg 30 Prozent der weltweiten Getreideexporte.
Ihre Produktion hat in den letzten Jahren zugenommen, wobei Russland zum größten Exporteur wurde und die Ukraine auf den dritten Platz schloss.
Eine russische Seeblockade hat die Ukraine daran gehindert, 25 Millionen Tonnen Getreide zu verschiffen, die jetzt in Farmen oder Silos in Häfen festsitzen.
Während einige Mengen über Schiene und Straße transportiert wurden, sind die Exporte immer noch sechsmal kleiner als auf dem Seeweg.
Ukrainische Landwirte sahen sich einer gefährlichen Pflanzsaison gegenüber, einige mussten mit Splitterschutzwesten arbeiten und sich auf Spezialisten verlassen, um Minen und andere Kampfmittel von den Feldern zu entfernen.
Die Weizenernte der Ukraine wird in diesem Jahr voraussichtlich um 40 Prozent zurückgehen, sagt der Getreideverband des Landes.
US-Sekretärin Staat Antony Blinken hat Russlands Blockade als „Erpressung“ gebrandmarkt und erklärt, es sei eine bewusste Strategie des russischen Präsidenten Wladimir Putin gewesen, den Rest der Welt zu zwingen, „ihm nachzugeben“ und die Sanktionen gegen Moskau fallen zu lassen.
„In Kriegszeiten halten große Produktionsländer buchstäblich das Schicksal anderer in ihren Händen“, sagte Parmentier.
Die Türkei hat die Bemühungen zur Wiederaufnahme der Getreidelieferungen über das Schwarze Meer angeführt und am 22. Juni angekündigt, dass in den kommenden Wochen vierseitige Gespräche mit Russland, der Ukraine und den Vereinten Nationen geführt werden könnten.
Es wird nicht erwartet, dass China Weizenvorräte freigibt, während Indien ein vorübergehendes Verbot seiner Exporte verhängt hat, nachdem eine Hitzewelle die Ernten getroffen hat.
Laut dem US-Landwirtschaftsministerium wird die weltweite Weizenproduktion im Zeitraum 2022-2023 voraussichtlich fast 775 Millionen Tonnen erreichen, 4,5 Millionen weniger als im Vorjahr.
Die reduzierte Produktion in der Ukraine, Australien und Marokko werde „nur teilweise“ durch Steigerungen in Kanada, Russland und den Vereinigten Staaten ausgeglichen, sagte das Ministerium.
Aber die Preise sind in den letzten Wochen gefallen, da die Ernten begonnen haben, die Märkte haben das eingepreist Ukraine-Konflikt und befürchtet laut Experten den Aufstieg einer drohenden Rezession.