Der Wettbewerb zwischen verschiedenen Branchen um zusätzliches Personal nimmt von Tag zu Tag zu. Laut einer Tour von NU.nl konkurrieren vor allem Flash- und Essenslieferunternehmen, Supermärkte und die Gastronomiebranche um junge Saisonkräfte.
„Es gibt ein riesiges Problem: Viele Catering-Unternehmer können aufgrund des Personalmangels derzeit nicht den gewünschten Umsatz erzielen“, sagt Direktorin Inga Blokker vom FoodService Institute Niederlande. „Es gibt durchaus Konkurrenz um Saisonkräfte und darunter leidet jetzt vor allem die Gastronomie. Und die Probleme sind noch lange nicht gelöst.“
Auch die Supermärkte suchen noch Personal, was aber nicht zu großen Problemen wie leeren Regalen führt. „Aufgrund des Mangels kann es vorkommen, dass das Serviceniveau geringer ist als wir wollen, aber am Ende wird alles laufen“, sagt ein Sprecher des Central Bureau for Food Trade (CBL).
Der Handelsverband weist auch darauf hin, dass es stimmt, dass zum Beispiel Blitzlieferfahrer in den größeren Städten im gleichen Arbeitskräftepool fischen wie Supermärkte. „Das gilt auch für die Gastronomie. Gerade junge Menschen haben in Nebenjobs viel Auswahl und das schafft die nötige Konkurrenz. Darunter leidet die Supermarktbranche.“
Gewinnen Sie jeden potenziellen Mitarbeiter
Laut Direktor Dirk Beljaarts von Koninklijke Horeca Nederland (KHN) wird derzeit jeder potenzielle Mitarbeiter abgezogen. „Der Bedarf ist so groß, dass jeder Arbeitgeber einen jungen Menschen einstellen möchte, gerade jetzt, wo es mehr Saisonarbeit in der Branche gibt.“
Beljaarts betont, dass die Probleme überall ernst seien. „Die Züge fahren nicht, Schiphol hat zu wenig Sicherheitspersonal und so weiter. Aber die Regierung kann uns unter die Arme greifen, indem sie zum Beispiel das Arbeiten für Sozialhilfeempfänger attraktiver macht.“
Laut FSIN-Direktor Blokker ist es nicht mehr selbstverständlich, dass die ganze Arbeit von Menschen gemacht wird. „Wir werden bestimmte Prozesse vereinfachen und stärker auf Technologie setzen müssen, wie zum Beispiel die Selbstbedienung oder das Bestellen und Bezahlen in der Gastronomie.“