Der Großteil der Lebensmittel geht ins Ausland
Etwa 70 Prozent der von niederländischen Bauernhöfen produzierten Lebensmittel werden ins Ausland exportiert. Etwa 30 Prozent sind für die Niederlande selbst bestimmt.
2021 wurden laut Geschäftsbericht landwirtschaftliche Güter im Wert von 104,7 Milliarden Euro ins Ausland transportiert Forschung von Wageningen University & Research und CBS (im Auftrag des Ministeriums für Landwirtschaft, Natur und Lebensmittelqualität). Damit überstiegen die Agrarexporte erstmals die Marke von 100 Milliarden Euro. Die Niederlande verdient im Jahr 2021 geschätzte 46,1 Mrd. EUR an Agrarexporten.
Die meisten Agrarexporte gingen nach Deutschland, das mit 26,3 Milliarden Euro ein Viertel der Gesamtmenge ausmachte. Viele wurden auch nach Belgien, Frankreich und Großbritannien exportiert.
Gleichzeitig sind die Niederlande bereits auf den Import von Lebensmitteln wie Milchprodukten und Fleisch angewiesen. Laut der niederländischen Umweltprüfungsbehörde (PBL) geht es nicht so sehr um Milchtüten, sondern um verarbeitete Produkte wie Kekse und Wurst.
Nach Recherchen der Universität und des CBS belief sich der Import von Agrargütern im Jahr 2021 auf etwa 72,5 Milliarden Euro. Auch hier sind Deutschland, Belgien und Frankreich unsere wichtigsten Partner.
Die meisten „niederländischen“ landwirtschaftlichen Flächen befinden sich im Ausland
Die Menge an Land, die benötigt wird, um den niederländischen Verbrauch (von Bürgern und der Regierung) zu decken, wird auch als Land-Fußabdruck bezeichnet. Der Großteil (ein Drittel des niederländischen Fußabdrucks) wird für den Anbau von Lebensmitteln benötigt.
Im Jahr 2019 errechnete der PBL, dass 1.800 Quadratmeter Land pro Niederländer benötigt werden, um genügend Nahrungsmittel anzubauen. Laut dem Kompendium für die Lebenswelt (CLOE) beträgt etwa das Dreifache der Landfläche der Niederlande.
Mehr als 80 Prozent der Landfläche der Niederlande befinden sich daher im Ausland, etwa die Hälfte davon innerhalb der EU. Dies variiert beispielsweise von Getreide aus Frankreich bis zu Sojabohnen aus Brasilien. Insbesondere Kartoffeln, Getreide, Obst, Speiseöl und Zucker werden aus dem europäischen Ausland importiert.
Einige Produkte müssen aus dem Ausland eingeführt werden, da der niederländische Boden für ihre Produktion weniger geeignet ist. In den Niederlanden wird relativ viel Gemüse angebaut, das sowohl für den Inlandsverbrauch als auch für den Export bestimmt ist.
Die Niederlande verfügen also über genügend landwirtschaftliche Flächen, um ihre eigene Bevölkerung zu ernähren, aber diese Flächen liegen größtenteils außerhalb unserer eigenen Landesgrenzen.
Fazit
Landwirte in den Niederlanden spielen eine wichtige Rolle bei der Produktion von Lebensmitteln. Es ist jedoch nicht so, dass die Niederländer Lebensmittelknappheit oder gar Hunger befürchten müssen, wenn es weniger Bauern gibt. Denn die überwiegende Mehrheit der landwirtschaftlichen Erzeugnisse wird ins Ausland transportiert.
Selbst wenn es weniger Landwirte gibt oder sie weniger Lebensmittel produzieren, bleibt mehr als genug übrig, um die Niederlande mit Lebensmitteln zu versorgen. Das liegt daran, dass die Niederlande auch viele Lebensmittel aus dem Ausland importieren.
Auf jeden Fall sind die Niederlande nicht groß genug, um den gesamten niederländischen Lebensmittelverbrauch zu decken, sodass wir mit unserer derzeitigen Ernährung weiterhin Lebensmittel aus dem Ausland importieren müssen.