Der Salmonella-Impfstoff für Geflügel trug zum Anstieg antibiotikaresistenter Bakterien bei

Eine Untersuchung der Entwicklung von Salmonella-Bakterien, die brasilianisches Geflügel infizieren, zeigt, dass die Einführung eines Salmonella-Impfstoffs in Verbindung mit dem zunehmenden Einsatz von Antibiotika durch brasilianische Landwirte zu einer Zunahme von Stämmen geführt hat, die resistenter gegen Antibiotika sind, aber weniger wahrscheinlich Krankheiten verursachen Menschen. Andrea Micke Moreno von der Universität São Paulo, Brasilien, und Alison Mather vom Quadram Institute Bioscience, UK, berichten über diese Ergebnisse in einer neuen Studie, die am 2. Juni im Open-Access-Journal veröffentlicht wird PLOS-Genetik.

Das Bakterium Salmonella enterica ist eine häufige Ursache für Lebensmittelvergiftungen beim Menschen, die häufig durch kontaminiertes Geflügel verursacht werden. Brasilien ist der weltweit größte Exporteur von Hühnerfleisch, und ein Team unter der Leitung von Micke Moreno und Mather wollte wissen, ob die in Brasilien vorkommenden Salmonella-Stämme zu Lebensmittelvergiftungen in Ländern beitragen, die ihre Produkte importieren. Die Forscher verglichen die Genome von 183 Salmonellen, die von Hühnern in Brasilien gesammelt wurden, und 357 Salmonellen-Genome, die von Menschen, Hausgeflügel und importierten brasilianischen Geflügelprodukten im Vereinigten Königreich gesammelt wurden. Sie untersuchten auch mehr als 1.200 öffentlich zugängliche Genome der beiden Hauptarten von Salmonellen, die in Brasilien gefunden wurden, um zu sehen, was sie über die Evolution der brasilianischen Stämme lernen konnten.

Das Team fand heraus, dass sich in Brasilien in den frühen 2000er Jahren unterschiedliche Abstammungslinien der beiden wichtigsten Salmonella-Typen entwickelten, etwa zur gleichen Zeit, als das Land einen Salmonella-Impfstoff für Geflügel einführte. Diese Bakterien besitzen Gene, die sie gegen drei Arten von Antibiotika resistent machen. Aber trotz ihres Anstiegs in Brasilien haben diese antibiotikaresistenten Bakterien nur sehr wenige Fälle von Salmonellen beim Menschen im Vereinigten Königreich verursacht und sich nicht auf Haushühner ausgebreitet.

Insgesamt deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass die Verwendung des Salmonella-Impfstoffs in Brasilien zusammen mit dem verstärkten Einsatz von Antibiotika den Anstieg arzneimittelresistenter Formen von Salmonella ermöglichte, dass diese Bakterien jedoch nicht zu einer größeren Anzahl von Fällen von Lebensmittelvergiftungen im Vereinigten Königreich geführt haben. Die Forscher weisen darauf hin, dass ihre Auswertung von Salmonella-Genomen aus einer Reihe von Quellen in Brasilien und dem Vereinigten Königreich die Bedeutung eines „One Health“-Ansatzes im Umgang mit Krankheiten unterstreicht, der gemeinsame, multidisziplinäre Bemühungen zur Verbesserung der Gesundheit von Menschen, Tieren und Tieren beinhaltet die Umgebung.

Mather fügt hinzu: „Durch unsere genomische Detektivarbeit haben wir verfolgt, wie Veränderungen in der Hühnerzucht in Brasilien das Profil von Salmonella-Bakterien verändert haben, die in der Geflügelindustrie zirkulieren. Dies stellt zwar kein unmittelbares Gesundheitsrisiko für Importländer wie Großbritannien dar, die Bakterien gegen antimikrobielle Medikamente resistent waren, und dies unterstreicht die Bedeutung eines ‚One Health‘-Ansatzes, der die Zusammenhänge zwischen der Gesundheit von Menschen, Tieren und der Umwelt berücksichtigt, insbesondere bei der Bewertung globaler Lebensmittelversorgungsketten.“