Eine hohe Nachfrage nach AEL in Kombination mit einem Aktienrückgang hat zu steigenden Preisen für diesen Lebensmittel geführt, was in vielen Kulturen als Delikatesse angesehen wird. Dies hat weltweit Besorgnis angeheizt, da der wertvolle Lebensmittel jetzt illegal von Europa nach Asien gehandelt wird.
Die aktuelle Forschung konzentrierte sich auf die von der Kritik gefährdete Anguilla -Anguilla, die allgemein als europäischer Aal bekannt ist. Während sein Export außerhalb der Europäischen Union eng reguliert ist, werden große Mengen von A. Anguilla -Jugendlichen weiterhin aus der EU nach Asien geschmuggelt, wo sie in Aalfarmen angebaut werden, bis sie eine marktfähige Größe erreichen.
Untersuchung der Prävalenz und des Verbrauchs von gefährdeten Aalen-insbesondere dem europäischen Aal-ein Forschungsteam des Yale-Nus College untersuchte 327 individuelle Aalprodukte, die in 86 Einzelhändlern in ganz Singapur gekauft wurden. Anstelle der Prävalenz des europäischen Aals identifizierte das Team jedoch 70% einer anderen Arten in der Stichprobe – stanguilla rostrata, allgemein als amerikanischer Aal bekannt.
Obwohl der amerikanische Aal nicht wie der europäische Aal gefährdet ist, wird er auch als gefährdete Spezies angesehen. Die Ergebnisse deuten auf eine mögliche Verschiebung des Handels und des Aalverbrauchs an den amerikanischen Aal hin.
Angesichts dieser Ergebnisse forderte das Forschungsteam eine besondere Aufmerksamkeit für den amerikanischen Aal, wobei die Durchsetzung und Überwachung als proaktive Schritte erforderlich war, um dieselben dramatischen Bevölkerungsrückgänge zu vermeiden, die bei anderen Aal -Arten wie dem europäischen Aal dokumentiert wurden.
Das Papier war ein Ergebnis des Umweltstudiums von Yale-NUs, Joshua Choo (Klasse von 2024), den er unter der Aufsicht von Yale-NUS-Assistenzprofessor für Wissenschaft (Marine Biology) Benjamin Wainwright durchführte. Das Papier wurde in veröffentlicht in Naturschutzwissenschaft und Praxis. Im Juli 2024 präsentierte Joshua die Forschung auf dem International Eel Science Symposium 2024 in Liverpool, Großbritannien.
Joshua sagte: „Es war traurig, den Singapurischen Unagi mit der Geschichte der anguillidischen Aal auszubeuteten – wo ein Absturz in einem Anguillid -Bestand wiederholt zu Überputzung und Absturz eines anderen führt. Es war jedoch ermutigend, so viele Forscher und indigene Gruppen in Anguillid Recovery zu sehen.
„Es gibt Raum für südostasiatische Perspektiven in der Aalwissenschaft-es ist wichtig, tropische Anguilliden vor der Gefährdung zu schützen, die ihre gemäßigten Cousins plagt, und die Erhaltungslösungen für unsere Nahrung zu untersuchen, die die gewinnorientierte Überbelebung umgehen können.“
Joshua und das Forschungsteam führten von Supermärkten, Restaurants und Großhändlern eine DNA -Barcodierung der Proben von Aalfleisch durch, die als „Aal“ oder „Unagi“ verkauft wurden. Ihre Ergebnisse fanden drei Teile des von der Kritik gefährdeten europäischen Aals (der vom Export außerhalb der EU verboten ist), und dass 217 der 257 von ihm getesteten Produkte die gefährdeten, wenn auch nicht international regulierten, amerikanischen Aal waren.
„Die Missblüffung von Fischprodukten ist ein wesentliches globales Problem, das zu anhaltenden Verlusten der biologischen Vielfalt in den Ozeanen beiträgt“, sagte Asst Prof. Wainwright.
„Diese absichtliche Missblüteung kann negative Folgen für die Gesundheit menschlicher Verbraucher haben und bietet zahlreiche Möglichkeiten für organisiertes Verbrechen, um zu gedeihen. Der Handel mit Aale wird als das größte Wildtierverbrechen der Welt bezeichnet. Es unterstützt riesige strafrechtliche Netzwerke, die jedes Jahr illegal viele Hundert Millionen von Glasen (Juvenile Eels) nach Asien veranstalten.“
Er erklärte weiter: „Was wir mit dieser Arbeit zeigen, ist eine wahrscheinliche Verschiebung des Handels. Diese Verschiebung könnte die Folge von EU-durchlässigen Regeln und Vorschriften sein, die es schwieriger machen, den europäischen Aal nach Asien zu schmuggeln.
„Infolgedessen haben die Lieferanten nun ihren Fokus auf den weniger regulierten amerikanischen Aal verlagert. Wenn der amerikanische Aal ein ähnliches Schicksal wie die europäischen Aale vermeiden soll, wird es wichtig sein, den amerikanischen Aalhandel zu überwachen und Regeln und Vorschriften einzuführen, die zur Verhinderung einer Überaussetzung verhindern sollen.“
Weitere Informationen:
Joshua Sy Choo et al. Eine Verschiebung des Handels? Eine Untersuchung des Aalhandels zeigt einen wahrscheinlichen Artenwechsel. Naturschutzwissenschaft und Praxis (2025). Doi: 10.1111/csp2.70013