Kiwis mit ihrem würzigen grünen Fruchtfleisch werden das ganze Jahr über von Menschen im ganzen Land gekauft und verzehrt. Das ist keine Überraschung. Kiwis sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Kalium. Die subtropische Frucht ist auch bei vielen Produzenten im Süden der USA beliebt, da die köstliche Frucht traditionell in wärmeren Klimazonen angebaut wird. Kalifornien produziert die überwiegende Mehrheit der Kiwis, die in unseren örtlichen Lebensmittelgeschäften verkauft werden. Aufgrund jüngster Forschungsfortschritte von Wissenschaftlern des US-Landwirtschaftsministeriums ist dies jedoch möglicherweise nicht mehr der Fall.
Dies war keine schnelle Entscheidung. Die Forschung begann tatsächlich im Jahr 1995, als Wissenschaftler des Appalachian Fruit Research Service (AFRS) des Agricultural Research Service Setzlinge der zweiten Generation pflanzten, die aus Rom, Italien, stammten. Nur zwei Reben überlebten die kalten Wintertemperaturen zwischen 1995 und 2015, mit einer Rekordtemperatur von -5,8 F in diesem Zeitraum. Von diesen beiden Reben wurden „Tango“ (weiblich) und „Hombre“ (männlich) gepflanzt und bewertet AFRS-Obstgärten vor einer neuen Ernte bewiesen, dass diese besonderen Sorten in traditionellen mittelatlantischen und nordöstlichen Winterklimaten wachsen und gedeihen können.
In einer kürzlich veröffentlichten Studie stellten Forscher fest, dass beide Reben kräftig wuchsen und nur wenig beschnitten wurden, bevor sie Früchte trugen. Für das Wachstum waren außerdem keine zusätzliche Bewässerung, Düngemittel, Pestizide oder ein warmes Klima erforderlich. Die Ergebnisse sind veröffentlicht im Tagebuch HortScience.
„Diese Sorte ist derzeit nicht im Supermarkt zu finden“, sagte der Forschungsbiologe und Wissenschaftler Chris Dardick. „Das Fruchtfleisch und die Textur sind den Kiwis, die die Menschen bereits genießen, sehr ähnlich, ebenso wie der Geschmack. Sie ist einfach anzubauen, extrem schädlings- und krankheitsresistent und für die Verwendung durch Erzeuger und Baumschulen in kälteren Klimabedingungen leicht verfügbar.“
Die Früchte von Tango liefern in Bezug auf Größe und lösliche Feststoffe eine hohe Qualität und sind mit der kommerziellen A. deliciosa-Sorte Hayward vergleichbar. Es kann auch längere Zeit im Kühlraum gelagert werden.
Der männliche Bestäuber „Hombre“ ist nicht patentiert und kann auf Anfrage öffentlich zugänglich gemacht werden. Die weibliche Kiwipflanze „Tango“ ist vom USDA-ARS patentiert und kann an Baumschulen oder Produzenten vertrieben werden, sobald diese eine Lizenzvereinbarung erhalten. Beide Pflanzen (Hombre und Tango) sind für die Produktion der Kiwis unerlässlich. Begrenzte Mengen an Knospenholz und/oder Pflanzen von Tango und Hombre stehen auf Anfrage auch zur Bewertung zur Verfügung.
Mehr Informationen:
Ralph Scorza et al., „Tango“-Weibchen und „Hombre“-Männchen, frosttolerante Kiwis (Actinidia chinensis Planch var. chinensis), HortScience (2024). DOI: 10.21273/HORTSCI17485-23