Schweine, die mit einer eiweißarmen Diät gefüttert werden, können schädlichere Verhaltensweisen zeigen, dem kann jedoch durch die Ergänzung ihrer Ernährung mit essentiellen Aminosäuren entgegengewirkt werden. Dies wurde in einer Studie der Wageningen University & Research nachgewiesen. Das Ergebnis ist sowohl für das Wohlergehen der Schweine als auch für die Umwelt wichtig.
Die Ergebnisse sind veröffentlicht im Tagebuch Wissenschaftliche Berichte.
Die Anreicherung der Umwelt verringert das Risiko schädlichen Verhaltens bei Schweinen. Daher wurde die Bereitstellung von zusätzlichem Spielzeug und Kaumaterial für Schweine mit eiweißarmer Ernährung getestet. Anfänglich reduzierte die zusätzliche Anreicherung das Schwanzbeißen. Nach einigen Wochen verschwand dieser Effekt jedoch, obwohl die Schweine immer noch eine deutliche Anziehungskraft auf die angebotenen Beschäftigungsmaterialien hatten.
Ergänzung essentieller Aminosäuren
„Das bedeutet nicht, dass eine Bereicherung der Umwelt für Schweine nicht wichtig ist, sondern zeigt, dass mehr nötig ist, um die schädlichen Auswirkungen einer proteinarmen Ernährung auf das Wohlergehen der Schweine zu verhindern“, sagt Forscherin Ilaria Minussi. Die Ergänzung der proteinarmen Ernährung mit zusätzlichen essentiellen Aminosäuren war jedoch auf lange Sicht wirksam.
Schweine, die mit der ergänzten Nahrung gefüttert wurden, unterschieden sich im Schwanzbeissverhalten oder bei Wunden nicht von Schweinen, die eine Nahrung mit höherem Proteingehalt erhielten. Dies zeigt, dass eine eiweißarme Ernährung bei Schweinen eingesetzt werden kann, ohne dass sich das Risiko schädlicher Verhaltensweisen durch Aminosäuresupplementierung erhöht.
Einzelne Schweine können beispielsweise je nach Gesundheitszustand einen unterschiedlichen Bedarf an Aminosäuren haben. Zukünftige Studien werden sich darauf konzentrieren, festzustellen, ob Schweine bei Bedarf zusätzliche Aminosäuren durch eine Änderung ihrer Ernährungsgewohnheiten selbst ergänzen können.
Vorteilhaft für die Umwelt, aber schädlich für das Wohlergehen der Schweine
Um die Nachhaltigkeit der Fleischproduktion zu verbessern, wird zunehmend Schweinefutter mit niedrigem Proteingehalt eingesetzt. Solche Diäten verringern beispielsweise die Stickstoffausscheidung in der Umwelt, was ein aktuelles Problem darstellt. Frühere Untersuchungen am WUR haben jedoch gezeigt, dass Schweine, die mit solchen Diäten gefüttert wurden, schädlichere Verhaltensweisen gegenüber ihren Stallkameraden zeigen, wie etwa Ohren- und Schwanzbeißen.
Minussi kommentiert: „Eine Senkung des Proteingehalts im Schweinefutter hat also klare Vorteile für die Umwelt, kann aber zu Lasten des Wohlergehens der Schweine gehen.“ Daher ist es wichtig, eine Lösung zu finden, um diesen Effekt zu verhindern.“
Mehr Informationen:
Ilaria Minussi et al.: Eine Aminosäureergänzung wirkt den negativen Auswirkungen proteinarmer Diäten auf das Schwanzbeißen bei Schweinen mehr entgegen als eine zusätzliche Umweltanreicherung. Wissenschaftliche Berichte (2023). DOI: 10.1038/s41598-023-45704-0