Frühneolithische Bauern, die an die Ostseeküste kamen, widersetzten sich den Trends und integrierten Fisch in ihre Ernährung

Frühe Pionierbauern, die vor 6.000 Jahren an die Ostseeküste kamen, haben möglicherweise mit dem Fischen begonnen, nachdem sie einheimische Jäger- und Sammlergemeinschaften beobachtet hatten, wie eine große neue Studie herausgefunden hat.

Frühere Studien zu prähistorischen Kochtöpfen in Gebieten wie Großbritannien, Spanien, Frankreich und Portugal haben gezeigt, dass die Menschen, selbst in Küstengebieten, vollständig mit dem Kochen von Fisch aufhörten, als sie mit dem Ackerbau und der Tierhaltung begannen.

Im krassen Gegensatz dazu steht die neue Forschungveröffentlicht in der Verfahren der Nationalen Akademie der Wissenschaften und unter der Leitung von Wissenschaftlern der University of York in Zusammenarbeit mit dem British Museum hat herausgefunden, dass Landwirte, die an der nordeuropäischen Ostseeküste ankamen, eine gemischte Ernährung annahmen, die sowohl Fisch als auch domestizierte Tierprodukte umfasste.

Die Forscher sagen, dass ihre Studie, die in Fragmenten konservierte Fette von mehr als tausend prähistorischen Schiffen untersuchte, die im Küstengebiet von Westdänemark bis Südfinnland entdeckt wurden, darauf hindeutet, dass möglicherweise eine enge Zusammenarbeit und Interaktion zwischen Neuankömmlingen und lokalen Sammlergemeinschaften stattgefunden hat.

Deutlicher Kontrast

Professor Oliver Craig, Direktor des BioArCh Lab an der University of York, wo die Studie durchgeführt wurde, sagte: „Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass frühe Landwirte in diese an Wasserressourcen reiche Region zogen und ihre Wirtschaft und ihre täglichen Gewohnheiten, wie Ernährung und Ernährung, anpassten.“ Kochpraktiken, indem sie einheimische Jäger, Sammler und Fischer beobachteten, denen sie begegneten. Obwohl dies wie eine offensichtliche und logische Strategie erscheinen mag, steht sie in deutlichem Gegensatz zu praktisch allen anderen frühneolithischen Stätten, die sich in Küstengebieten befinden, wo wir keine Beweise dafür sehen Sie nutzten Meeresressourcen.

„Wir werden vielleicht nie genau wissen, warum diese frühen Landwirte eine Fischdiät annahmen, während Landwirte in anderen Regionen aquatische Ressourcen komplett ablehnten. Bisher deuten genetische Studien darauf hin, dass es nur sehr wenige Mischehen zwischen Landwirten und Jägern und Sammlern gab, die archäologischen Aufzeichnungen legen jedoch nahe, dass dies der Fall ist.“ Die Jäger-Sammler-Fischer-Population war in diesem Gebiet besonders gut etabliert, als die ersten Bauern aus Mitteleuropa und der eurasischen Steppe ankamen. Möglicherweise übten diese Gemeinschaften einen starken Einfluss auf Neuankömmlinge aus, was zu einem Element der kulturellen Vermischung zwischen den beiden Gruppen führte.“

Waren tauschen

Die Keramikfragmente zeigten auch, dass einige Jäger-Sammler-Gruppen bereits vor der Ankunft der Landwirtschaft in der Region Zugang zu Milchprodukten hatten.

Professor Craig fügte hinzu: „Das Vorhandensein von Milchprodukten in Töpfen von Jägern und Sammlern aus der Zeit vor dem Aufkommen der Landwirtschaft scheint bemerkenswert, kann aber durch den Austausch von Nahrungsmitteln und verderblichen Produkten mit Bauerngemeinden erklärt werden, die vielleicht weniger als 100 km entfernt liegen.“

„Unsere Studie zeichnet ein Bild der beiden kulturell und sozial unterschiedlichen Gruppen, die nebeneinander leben, ohne sich zu vermischen, sondern Waren auszutauschen. Möglicherweise wurden fermentierte Milchprodukte wie Butter gegen Pelze, Öle von Meeressäugern oder Honig ausgetauscht.“

Alte Fette

Die Forscher extrahierten und analysierten Fettsäuren aus antiken Keramikfragmenten aus der Zeit vor 4.000 bis 8.000 Jahren mithilfe eines Verfahrens namens Gaschromatographie-Massenspektrometrie. Diese hochentwickelte Technik enthüllte die Arten organischer Substanzen, aus denen die alten Fette und Lipide stammten. Die Ergebnisse zeigten, dass etwa 50 % der Töpfe der frühen Bauern Fischrückstände enthielten. Von den Töpfen von Jägern, Sammlern und Fischern enthielten 5 % Spuren von Milchprodukten.

Der Hauptautor der Studie, Dr. Alexandre Lucquin vom Department of Archaeology der University of York, sagte: „In einer der größten Studien ihrer Art haben wir aufregende neue Methoden in der archäologischen Wissenschaft eingesetzt, um die Überreste von zu extrahieren und zu interpretieren.“ Mahlzeiten, die während einer faszinierenden Übergangsperiode in der Menschheitsgeschichte zubereitet wurden. Unsere Ergebnisse zeigen eine überraschende Überschneidung der kulinarischen Praktiken zwischen Gemeinschaften, die alte und neue Lebensweisen repräsentieren, und legen nahe, dass der Übergang zur Landwirtschaft eher ein allmählicher Prozess als ein plötzlicher Wechsel gewesen sein könnte. “

Co-Autor der Studie, Dr. Harry Robson von der Abteilung für Archäologie der University of York, sagte: „Der Übergang von der Nahrungssuche zur Landwirtschaft wird in ganz Europa oft als homogen angesehen. Es wird jedoch immer deutlicher, dass er extrem war.“ komplex und nuanciert.

„In dieser Studie haben wir gezeigt, dass die frühen Bauern der westlichen Ostseeregion ihre Töpferwaren auf ähnliche Weise verwendeten wie die früheren Jäger, Sammler und Fischer in der Region. Es ist faszinierend, dass dies, abgesehen von den Donauschluchten, der Fall ist.“ einzige Region in Europa, in der diese Praxis praktiziert wird. Auch wenn seit langem bekannt ist, dass die Jäger, Sammler und Fischer der Ertebølle-Kultur mit Bauern über eine Grenzzone hinweg interagierten, haben wir die ersten weitreichenden Beweise dafür, dass Waren, einschließlich Milchprodukte, wurden ausgetauscht.“

Während die Studie neue Einblicke in das Leben unserer Vorfahren bietet, bleiben viele Fragen zu dieser mysteriösen Zeit offen.

Dr. Lucquin fügte hinzu: „Es gibt viele unbeantwortete Fragen dazu, warum die Menschen in Europa zu dieser Zeit so groß angelegt und endgültig auf die Landwirtschaft umgestiegen sind. Vielleicht glaubten sie, dass dieser neue Lebensstil vorhersehbarere Ressourcen bot.“

„Als die neolithische Revolution begann, gab es für die Menschheit kein Zurück mehr und wir werden vielleicht nie wirklich erfahren, was mit den letzten Jägern und Sammlern Europas passiert ist.“