Supermarktketten und Ladenbesitzer schenken der Fastenzeit der Muslime und Eid-al-Fitr (Zuckerfest) wenig Aufmerksamkeit. Weil einige Filialen bestimmte Produkte nicht verkaufen, entgeht ihnen viel Umsatz.
Viele Muslime kaufen während des Ramadan und der Feier am Ende des Fastenmonats zusätzliche Lebensmittel, Süßigkeiten und die berühmten Datteln.
Jedes Jahr veröffentlicht das Forschungsbüro Labyrinth die Eid-Monitor veranschaulichen, wie verschiedene Einzelhandelsketten in den vier Großstädten darauf reagieren. „Das ist immer noch enttäuschend“, sagt Regisseur Nathan Rozema. „Wir sehen, dass Geschäfte und Supermärkte sehr vorsichtig sind. Es gibt wenig Angebot, während es eine große Nachfrage gibt.“
Albert Heijn ist eine der Supermarktketten, in denen Produkte für Ramadan oder Eid-al-Fitr zu finden sind. „Neben unserem regulären Sortiment haben wir auch eine Abteilung, die speziell auf den Ramadan ausgerichtet ist“, sagt ein Sprecher.
Aber das gilt nicht für alle 900 AH-Filialen in den Niederlanden und Belgien. „Die Bedürfnisse der Kunden bestimmen, welche Filialen diese erhalten. Filialen können das Ramadan-Sortiment auch auf lokaler Ebene abonnieren.“
Mehr als 5 Prozent der niederländischen Bevölkerung sind Muslime
Zahlen von Statistics Netherlands zeigen, dass mehr als 5 Prozent der niederländischen Bevölkerung ab 15 Jahren Muslime sind. Der Anteil der Muslime ist bei jungen Niederländern (15-23 Jahre) und in den Großstädten zwei- bis dreimal höher.
Laut Rozema vergessen Einzelhandelsketten, in Bezirken oder Nachbarschaften, in denen viele Muslime leben, kundenspezifische Anpassungen anzubieten. „Und das ist in den großen Städten der Fall. In manchen Stadtteilen, wie dem Schilderswijk in Den Haag, nehmen viele Menschen am Ramadan teil und feiern daher auch Eid.“
Außerdem geben die meisten Muslime wegen der hohen Inflation nicht weniger aus, sagt Labyrinth-Forscherin Lianne Straver. „Nach einer Fastenzeit möchten sich die meisten Menschen belohnen.“