An der Karako-Kagi-Stätte wurden schlüssige Beweise für die Hühnerzucht in der Yayoi-Zeit in Japan entdeckt.
Das Huhn ist eines der am weitesten verbreiteten domestizierten Tiere mit einer geschätzten Population von derzeit über 33 Milliarden Individuen. Sie werden wegen ihres Fleisches und ihrer Eier aufgezogen und können als Haustiere gehalten werden.
Es wird angenommen, dass das Huhn vor etwa 3.500 Jahren in Südostasien domestiziert wurde, woraufhin es in alle Ecken der Welt getragen wurde. Das genaue Datum der Einführung der Hühnerzucht in Japan ist umstritten, da es keine historischen Aufzeichnungen gibt und archäologische Beweise nicht schlüssig sind.
Professor Masaki Eda vom Hokkaido University Museum leitete ein Team, um die frühesten schlüssigen Beweise für die Hühnerzucht in Japan aufzudecken. Die Funde zeigen, dass Hühner in der Karako-Kagi-Stätte, einer Siedlung aus der Yayoi-Zeit, gezüchtet wurden [5th century BCE to around 2nd century BCE]wurden in der Zeitschrift veröffentlicht Grenzen in den Geowissenschaften.
„Hühner und ihre wilden Verwandten gehören zu einer Vogelfamilie namens Phasianiden, zu der Fasane, Puten und Wachteln gehören“, erklärt Eda. „Knochen von jungen Phasianiden, die aus archäologischen Stätten geborgen wurden, konnten nicht eindeutig als Hühner oder ähnlich große Wildfasane identifiziert werden. Die Identifizierung von Jungtieren ist wichtig, da dies darauf hindeuten würde, dass Hühner gezüchtet wurden.“
Die Karako-Kagi-Stätte in der heutigen Stadt Tawaramoto in der Präfektur Nara gilt als eine Siedlung, die während der Yayoi-Zeit die Rolle eines Anführers der Region Kinki spielte. Es gibt mehrere archäologische Ausgrabungen in der Gegend; Eine solche Ausgrabung am 58. Forschungspunkt ergab zehn Phasianidenknochen, von denen vier Jungvögeln gehörten.
Das Team verwendete eine Technik namens Zooarchaeology by Mass Spectrometry (ZooMS), um das Kollagen in zwei der juvenilen Phasianidenknochen zu analysieren. Frühere Arbeiten von Eda hatten gezeigt, dass Haushühner und japanische Wildfasane unterschiedliche ZooMS-Fingerabdrücke hatten; Zooms enthüllte, dass beide Knochen Hühnern gehörten. Das Kollagen aus einem der Knochen wurde ebenfalls mit Kohlenstoff auf 381–204 v. Chr. Datiert, was der mittleren Yayoi-Zeit entspricht.
„Zehn der elf zuvor entdeckten Knochen erwachsener Hühner aus dieser Zeit gehörten alle Männchen; daher wurde angenommen, dass es auf dem japanischen Archipel keine Hühnerzucht gegeben haben könnte“, sagte Eda.
„Durch die Identifizierung von Knochen von Junghühnern liefern wir einen klaren Beweis dafür, dass in dieser Zeit Zucht stattgefunden hat – was auch der früheste Zeitpunkt ist, an dem Hühner nach Japan eingeführt werden konnten. Darüber hinaus gilt Karako-Kagi als ein wichtiges Handelszentrum der Yayoi Zeitraum, daher besteht die Möglichkeit, dass dieser Status ein Faktor bei der Hühnerzucht während des Zeitraums ist.“
Die archäologischen Entdeckungen von Hühnern in Japan zeigen, dass sich die Mensch-Huhn-Beziehung stark von der unterscheidet, die archäologische Studien in China und Europa offenbart haben. Zukünftige Forschung wird sich darauf konzentrieren, diese Unterschiede zu verstehen.
Mehr Informationen:
Der früheste Nachweis von Haushühnern im japanischen Archipel, Grenzen in der Geowissenschaft (2023). DOI: 10.3389/feart.2023.1104535