Forscher in Israel unter der Leitung der Universität Tel Aviv haben Weinbau im kommerziellen Maßstab in alten byzantinischen und frühislamischen Siedlungen aus dem 4. bis 9. Jahrhundert aufgedeckt. In einem Artikel mit dem Titel „Ancient DNA from a lost Negev Highlands Desert Grape enthüllt eine spätantike Weinlinie“, der in der veröffentlicht wurde Proceedings of the National Academy of Sciencesverbinden die Forscher die alten Sorten mit Trauben, die im heutigen Griechenland und in der südlichen Levante angebaut werden.
Ausgrabungen im Negev-Hochland im Süden Israels ergaben, dass die alten Bauern in einer trockenen Umgebung über Jahrhunderte hinweg kontinuierlich eine große Vielfalt an Trauben produzieren konnten.
Target-angereicherte, genomweite Sequenzierung und Radiokohlenstoff-Datierung wurden verwendet, um Weinrebenkerne zu untersuchen, die an drei Standorten ausgegraben wurden. Die genetisch vielfältigen Kerne lieferten Hinweise auf alte Anbaustrategien, um die landwirtschaftliche Produktivität zu verbessern und die Ernährungssicherheit in einem schwierigen Umfeld zu gewährleisten.
Die Proben wurden in speziellen Einrichtungen für aDNA (alte DNA) an der Universität Tel Aviv, der Universität Kopenhagen und der Universität York verarbeitet. Durch Anwendung der genomischen Vorhersageanalyse auf die aDNA-Ergebnisse konnten die Forscher den ältesten Pip auf das 8. Jahrhundert n. Chr. Datieren.
Ein weiterer Pip wurde mit einer modernen griechischen Sorte in Verbindung gebracht und mit mehreren historischen Weinen in Verbindung gebracht, die einst im gesamten Byzantinischen Reich gehandelt wurden. Diese Ergebnisse werfen Licht auf historische byzantinische Handelsnetzwerke und den genetischen Beitrag levantinischer Sorten zur klassischen ägäischen Landschaft.
Die Autoren weisen darauf hin, dass von den Tausenden von Rebsorten für die Weinherstellung nur 11 Sorten europäischen Ursprungs (Cabernet Sauvignon, Chasselas, Chardonnay, Grenache, Merlot, Monastrell, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc, Syrah und Ugni Blanc) mehr als abdecken ein Drittel der Weinreben weltweit. Diese erlesenen Trauben werden in relativ engen geografischen Zonen unter bestimmten klimatischen Bedingungen angebaut, die die Weinindustrie nach Ansicht der Autoren Stressfaktoren wie der globalen Erwärmung aussetzen.
Das Papier zitiert eine Studie aus dem Jahr 2020 mit dem Titel „Vielfalt schützt Weinbauregionen vor Klimaverlusten“, die ebenfalls in veröffentlicht wurde PNAS, die feststellte, dass ein Anstieg der weltweiten Durchschnittstemperaturen um 2°C den Weinanbau in mehr als der Hälfte der derzeitigen Weinanbaugebiete zerstören würde. Obwohl diese Studie zeigt, wie die Diversifizierung von Sorten oder der Anbau in ganz anderen Regionen (oder Ländern) einen Großteil dieses Verlustes mildern könnte, ist es eine zunehmend drohende Bedrohung für den Weinbau, auf die sich die Klimakultivatoren seit Jahrhunderten verlassen, und die sich schnell ändert.
In Anbetracht der alten Kerne, die in trockenen Klimazonen angebaut werden, schlagen die Autoren der Studie vor, dass endemische Weinrebenlinien, die in heißen und trockenen Regionen gezüchtet und oft über Jahrhunderte erhalten wurden, eine Alternative zu den klassischen Rebsorten für die Weinherstellung darstellen könnten.
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Pnina Cohen et al., Ancient DNA from a lost Negev Highlands Desert Grape enthüllt eine spätantike Weinlinie, Proceedings of the National Academy of Sciences (2023). DOI: 10.1073/pnas.2213563120
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