Kurz nach der russischen Invasion in der Ukraine im Februar 2022 stiegen die Preise für die wichtigsten Lebensmittel und Getränke auf Rekordhöhen. Beide Länder sind wichtige Getreideexporteure und einigten sich im November 2022 auf eine Verlängerung des Getreideabkommens. Das nahm etwas Druck aus dem Kessel für den Getreidepreis.
Der Getreidepreis war im März um 7,1 Prozent niedriger als im Februar. Zu diesem Rückgang trug auch eine gute Weizenernte in Australien bei. Außerdem scheint Getreide in Europa gut wachsen zu können.
Auch Öle wie Sonnenblumenöl und Rapsöl wurden aufgrund eines großen Angebots und einer relativ geringen Nachfrage billiger. Der Preis für Pflanzenöle ist innerhalb eines Jahres um fast 50 Prozent gefallen.
Wegen Sorgen um die Produktion in Indien, Thailand und China ist der Zuckerpreis wieder leicht gestiegen. Die Durchschnittspreise für Grundnahrungsmittel waren im März um 2,1 Prozent niedriger als im Februar.
Die Supermarktpreise fallen nicht gleichzeitig
Sinkende Lebensmittelpreise bedeuten nicht sofort, dass Lebensmittel billiger werden. Aufgrund der hohen Energiepreise und Lohnerhöhungen bleiben die Lebensmittelpreise in den Niederlanden auf einem hohen Niveau.
Chefvolkswirt Máximo Torero von der FAO warnt vor zu viel Optimismus hinsichtlich fallender Preise. Trotz des Preisverfalls steigen in einigen Ländern tatsächlich die Kosten für das Nötigste.
„Das ist vor allem in Entwicklungsländern der Fall, die viele Lebensmittel importieren“, sagt Torero. Ihre Situation habe sich durch die Abwertung ihrer Währungen gegenüber dem US-Dollar oder dem Euro verschlechtert, erklärt er. Auch einige ärmere Länder leiden unter hoher Verschuldung, was ihre Position auf dem Weltmarkt schwächt.