Professorin und Top-Ärztin Elske Vrieze sah, wie ihre Schicht während der Pandemie von Mädchen und Frauen mit Essstörungen überrannt wurde. „Jeder hatte das Gefühl, die Kontrolle zu verlieren“, erklärt sie. Doch wann geht es um Teenie-Kuren und wann sollte man Alarm schlagen? Wie verhindern Sie, dass Lebensmittel zum Feind werden? Und vor allem: Wie wird man wieder besser?
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