Ein großes internationales Team von Wissenschaftlern mit unterschiedlichem Hintergrund hat entdeckt, dass es zwei Domestizierungswege für Trauben gab, die zu ihrer Verwendung in der Weinherstellung führten. In ihrem in der Zeitschrift veröffentlichten Artikel Wissenschaft, beschreibt die Gruppe die Durchführung der bisher größten Genomsequenzierung von Weinrebensorten, hauptsächlich während Pandemiesperren. Robin Allaby von der University of Warwick hat in derselben Zeitschriftenausgabe einen Perspectives-Beitrag veröffentlicht, in dem er die Arbeit des Teams umreißt.
Die Menschen stellen seit sehr langer Zeit Wein aus Trauben her und essen Tafelsorten, doch bisher war nur wenig über ihre Evolutionsgeschichte bekannt. Es wurde lange angenommen, dass die kultivierte Weinrebe Vitis vinifera zuerst in einigen Teilen Westasiens domestiziert wurde und dass alle heute verwendeten Hauptsorten von ihnen stammen. Es wird auch angenommen, dass Weinrebensorten vor den Genusssorten, den sogenannten Tafelsorten, kultiviert wurden. Bei dieser neuen Anstrengung fanden die Forscher Hinweise darauf, dass beide Annahmen falsch sind.
Die Arbeit umfasste die Gewinnung und Untersuchung der Genome von 2.448 Weinrebenproben, die an 23 Standorten in 16 Ländern gesammelt wurden – die Proben umfassten sowohl wilde als auch domestizierte Rebsorten. Die Forscher erstellten ein Genom auf Chromosomenebene von Vitis sylvestris und sequenzierten dann 3.186 Sortensammlungen, wobei sie es als Referenz verwendeten.
Sie entdeckten, dass es zwei geografische Gebiete gab, in denen Trauben zuerst domestiziert wurden, eines im Kaukasus, das andere in einem westlichen Teil Asiens. Die Daten zeigten auch, dass die Domestizierung in den beiden Regionen ungefähr zur gleichen Zeit stattfand – vor etwa 11.000 Jahren – und auch mit den Anfangsstadien der landwirtschaftlichen Landwirtschaft zusammenfiel. Das Team fand auch heraus, dass Tafeltrauben ungefähr zur gleichen Zeit domestiziert wurden.
Die Forscher fanden auch mehrere genetische Faktoren, die bei der Domestizierung von Trauben eine Rolle spielten, die ihrer Meinung nach zur Verbesserung des Weinherstellungsprozesses verwendet werden könnten, insbesondere da viele Gebiete, in denen Trauben angebaut werden, voraussichtlich Umweltveränderungen erfahren werden, wenn sich die globale Erwärmung fortsetzt.
Mehr Informationen:
Yang Dong et al, Duale Domestizierung und Ursprung von Merkmalen in der Evolution der Weinrebe, Wissenschaft (2023). DOI: 10.1126/science.add8655. www.science.org/doi/10.1126/science.add8655
Robin G. Allaby, Zwei Zähmungen für Trauben, Wissenschaft (2023). DOI: 10.1126/science.adg6617
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